Шато Полихронови
Шато Полихронови е малка семейна винарска изба произвеждаща ограничени количества вина от традиционни сортове грозде за българското черноморие като Димят, Мерло, Варненски мискет, Совиньон Блан и Траминер. Тези вина не са разпространени в търговската мрежа, а могат да се закупят само в магазина на избата (дегустационната зала) или чрез покупка от интернет магазин Шато Полихронови. Количеството на всяка партида е не повече от 800-1000 бутилки за година.